今夜は人生初！栗ご飯を作ってみようと思う。動機は単純、とっている新聞に今日栗ご飯の作り方が載っているのを見たから。
今年の栗は出来がよくて例年より安いそうです。
書いてある通り、1kgの栗を買ってきて、2/3を渋皮煮に、残り1/3を栗ご飯にする予定。
実家で母が作るのをいつも見ていたけど、大変そう…という印象しかなかったな。もっときちんとお手伝いすればよかった。
今はまだ第一段階、お湯につけて鬼皮をやわらかくしているところです。写真はその状態の栗たち。本当に今夜の晩御飯に間に合うのか、少し心配なのでした。
